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「citta しまのおやつ」心とからだに優しいひみつ

栄養 2019/09/29 853 views

仕事や家事のちょっとした休憩タイムに、ホッと一息させてくれる甘いおやつ。おいしいうえに身体にも優しい、そんなおやつがあったら嬉しいですよね。

「citta しまのおやつ」は、そんな願いを叶えてくれる焼き菓子屋さん。

人気の焼き菓子の秘密は、素材へのこだわり

閉店時間よりも早く売り切れることもあるほど人気の焼き菓子は、店主の佐藤さんご夫婦が子どものために作ってきたレシピがベースになっています。

人気の理由のひとつが、身体のことを考えた素材選び。

「身体に入れるものだから、できるだけ添加物を含まない材料を選んでいます」とご主人の寛之さん。ポストハーベスト(※)の心配のない小麦粉や米粉をはじめ、調味料の砂糖は白砂糖ではなく沖縄産のきび糖や黒糖を使うなど、自然由来の素材で作っています。だから、どのお菓子も甘いだけではなく味わい深いおいしさが楽しめます。
※ポストハーベスト:収穫後の農作物に散布する農薬のこと

例えば、スパイスを使った「オーガニックオートミールのざくざくクッキー」は、シナモンやクローブ、カルダモンの甘くて香ばしい香りが口の中に広がり、素材そのものの味が生きたおいしさです。

「スパイスは素材の味を引き立てること以外にも、整腸作用や、身体の老廃物を出しやすくする効果があると言われています。オートミールは、食物繊維がたっぷりで腸のお掃除にも良いですよ」と奥さんの千恵さんが教えてくれました。

また、cittaのおやつは、アレルギー完全除去ではないというものの、商品すべてに卵・乳製品を使わないため、アレルギーのある人でもおやつを選べる楽しさがあります。

おつまみにもオススメ!

「男性にも喜んでもらえるように、しょっぱい系のおやつもあるんです」と素敵な笑顔で話す寛之さん。アーサクラッカーや、トマトとバジルのクラッカーなど、おつまみとして食べられる商品も人気だそう。晩酌のおともが身体に優しいというのも嬉しいですよね。

佐藤さん夫婦のすてきな人柄とおやつへのこだわりが、きっとたくさんの人を笑顔にして、大切な人に贈り物をしたり、「こんな素敵なお店があるよ」って伝えたり、笑顔がどんどん繋がっていく、そんな心がほっこりするお店です。

citta しまのおやつ

住所沖縄県中城村南上原946-3
TEL098-987-6330
営業日水・木・金 11:00〜16:00
※不定休あり。SNSにてご確認ください。
Instagramcitta_okinawa