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食べるものでも紫外線対策、できるんです

特集 2019/09/17 158 views

紫外線量が多いのは6月〜8月ですが、沖縄は全国的に見ても一年中紫外線量が多いので、いつでも対策はしていたいもの。そんな紫外線対策が、食べるものでもできるって知っていますか?

浴びた後でも大丈夫!紫外線対策の味方トマト

kenko ISLAND52号でレシピを教えてくれた管理栄養士の高良江里奈さんによると、紫外線を浴びた後に有効なのが、トマト。その理由は、トマトは抗酸化作用が抜群に高く、メラニン色素の発生を抑える働きをするリコピンがたっぷり含まれているから。

トマトはパスタやサラダなど料理にも使いやすく、また、「料理するのが面倒だな〜」という時はそのままパクッと食べることもできる嬉しい食材。日々の食事にどんどん取り入れたいですね。

アボカドも効果的

また、そのほかにアボカドも紫外線対策効果がある食材。抗酸化作用が高く、ビタミンAやEも豊富なことからそう言われ、さらにアボカドはそのほかの優れた栄養素が含まれていたり、「美容食材」と呼ばれることもあります。

アボカドもトマトと同じく、料理への使いやすさは抜群。生のままわさび醤油で食べたり、生ハムと合わせておつまみにしたり、ペーストにしてトーストに塗って食べたりと簡単に作れるメニューがたくさんあります。

紫外線は、身につけるものでしっかりガードするのはもちろん、もしも「今日は紫外線をいっぱい浴びちゃったな〜」と思った日には、夕飯にトマトやアボカドをプラスしてみてはいかがでしょう?おいしい紫外線対策もおすすめですよ。

kenko ISLAND52号の誌面や、インスタグラムでは「簡単トマトの冷製パスタ」「アボカド生ハム巻き」のレシピも紹介しています。

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kenko ISLAND52号 「ひとり暮らしにぴったりごはん 」 〜紫外線対策編〜 包丁いらず、鍋いらず! トマトのリコピンが紫外線ダメージに働きかけてくれます! . ?簡単トマトの冷製パスタ? 材料(1人分) ・サラダチキン 1/3個 ・カットトマト(缶詰) 1/2缶 ・青じそドレッシング 大スプーン2杯 ・サラダ用パスタ ひとつかみ ・細切りチーズ 適量 ・ナッツ お好みで 作り方 1.レンジ用のパスタ容器でパスタを茹でておく。 2.ボウルにサラダチキン、カットトマト、青じそドレッシングを入れて混ぜる。(時間があったら冷蔵庫で冷やす) 3.パスタと和えて器に盛りつけたらチーズとナッツをパラリ! #kenkoisland #健康あいらんど #時短レシピ #簡単レシピ #トマト #パスタ #ナッツ

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kenko ISLAND52号 「ひとり暮らしにぴったりごはん 」〜紫外線対策編〜 切って巻くだけ。 超カンタン絶品レシピ。 ビタミンEが豊富なアボカドで紫外線対策を! . ?アボカド生ハム巻き? 材料(アボカドスライス8個分) ・アボカド 1/2個 ・生ハム 8枚 ・玉ねぎ 1/4個 ・マヨネーズ 適量 作り方 1.アボカドは皮をむき、種を取り除いて薄くスライスする。 2.玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。 3.生ハムに1と2を置き、マヨネーズをかけて巻く。 #kenkoisland #健康あいらんど #時短レシピ #アボカド #生ハム #簡単レシピ

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